Carne de Onça para todos

Encontramos uma maneira para que todos possam ter a experiência de apreciar a Carne de Onça.

A Sem Glúten

O problema nunca foi a carne — carne não tem glúten. O problema sempre foi a broa.

Por isso a versão Sem Glúten mantém tudo o que a Ushuaia Carne de Onça tem: 200 gramas de patinho fresco, sal, cebola, cebolinha, páprica, cachaça e azeite de oliva extra virgem. O que muda é a base, que passa a ser broa sem glúten. Mostarda escura e azeite de oliva extra virgem por cima, igual.

É a mesma carne de onça. Só que a pessoa celíaca pode comer.

A Vegana

Aqui a troca é a outra: sai a carne bovina, entram 200 gramas de carne de plantas, com o mesmo tempero — sal, cebola, cebolinha, páprica, cachaça e azeite de oliva. A broa você escolhe no pedido, e acompanha mostarda escura e azeite.

Quem é vegetariano também come essa — ela cobre as duas restrições.

Por que isso é o nosso diferencial

Levamos aos moradores e aos visitantes a história e a identidade da cidade.

Em nossa experiência, percebemos que muitas pessoas gostariam de experimentar a Carne de Onça, mas tinham suas restrições. Mantendo a mesma essência do prato, adaptamos os ingredientes para atender esse grupo de pessoas. No Ushuaia Carne de Onça, a experiência é para todos.